Выбираем летние барные стойки
Время с мая по сентябрь — горячая пора для ресторанного бизнеса, когда клиент идет, а прибыль увеличивается. Чтобы быть востребованным в сезон, надо предугадывать желания гостей. А хотят они в летнюю жару прохлады, холодных напитков, легких, но вкусных блюд из нового меню. И чаще всего предпочитают закрытому залу ресторана открытую летнюю площадку.