Выбираем летние барные стойки
Время с мая по сентябрь — горячая пора для ресторанного бизнеса, когда клиент идет, а прибыль увеличивается. Чтобы быть востребованным в сезон, надо предугадывать желания гостей. А хотят они в летнюю жару прохлады, холодных напитков, легких, но вкусных блюд из нового меню. И чаще всего предпочитают закрытому залу ресторана открытую летнюю площадку.
Оснащение веранды или сезонного кафе правильно начинать с выбора барной стойки. Ведь именно здесь будут происходить главные действа — смешиваться коктейли и смузи, готовиться мороженое и освежающие десерты, а рядом — на мангале или гриле жариться мясо.
Как выбрать летнюю барную стойку? Все зависит от типа площадки, которую вы организуете.
— Если под летнее кафе будет отведено специальное стационарное место — большая беседка, веранда и т.д., то и барную стойку выбирайте стационарную. В проекте такого летнего кафе она должна стать его конструктивной частью.
— Если Вы планируете ставить шатер, просто выносить на улицу столы и стулья или организуете сезонную площадку вдали от основного заведения, то мобильная барная стойка — лучший вариант.
В чем их особенности?
— Стационарная барная стойка устанавливается один раз и демонтируется вместе со всей конструкцией. В этом случае стойку оснащают только в начале сезона, заранее предусматривают прокладку коммуникаций, а по завершении — освобождают от оборудования, посуды и барной атрибутики. Стационарные варианты подходят для заведений с большой прилегающей территорией, которые могут позволить себе организацию постоянного сезонного кафе.
— Мобильная барная стойка собирается и разбирается при необходимости, может менять место нахождения и использоваться для выездных мероприятий. Плюсов у мобильных стоек много — доступная цена, удобство сборки, индивидуальный подбор размеров, небольшой вес.
Сегодня рестораторы отдают предпочтение мобильным барным стойкам из модулей. Их не только удобно собирать — достаточно иметь под рукой крестовую отвертку — но и хранить. В разобранном виде стойки занимают совсем немного место — подойдет обычное подсобное помещение.
Наше предложение
Фабрика барных стоек ProektBar предлагает модульные барные стойки собственного производства.
- Материалы для изготовления клиент выбирает сам — это дерево, искусственный камень, ЛДСП, экологичный HPL-пластик. Если барную стойку покупают для улицы, то материал подбирают максимально устойчивый к разным погодным условиям.
- Вариант оформления фасада тоже на выбор — декор может быть одним для всех модулей или комбинированным, что смотрится очень стильно.
- Барную стойку собирают по желанию заказчика из нескольких модулей — прямых, угловых, передних и пристенных, с мойкой и шкафами. Конфигурация стойки зависит от требуемых размеров и дизайнерской идеи.
- Цена на барную стойку начинается всего от 32 000 рублей за базовую комплектацию из 3-х элементов.
- Срок изготовления — от 5 дней. Собрать стойку можно самостоятельно, но если привыкли доверять профессионалам — бригада монтажников ProektBar быстро сделает это за Вас.
Модульные барные стойки, кроме сезонных кафе, можно использовать для:
- Кейтеринга
- Выставок
- Фуд-ярмарок
- Выездной торговли
