Как сделать весенние леденцы с фиалкой

от Aleksey | Для Вечеринок Для Детей Детские Рецепты Для Знакомых Съедобный декор Подарки Для Любимых Для Женщин Кулинария Мастерская | Пятница, 12 июля 2013

Мы с нетерпением ждем весеннего тепла, но пока наблюдаем только робкие намеки на солнечные дни. Поэтому предлагаю попытаться создать себе весеннее настроение этими удивительно милыми леденцами с фиалками по рецепту Хизер. Она, путем проб и ошибок, определила какие же растения можно использовать для еды. После экспериментов над своим желудком, список съедобных растений таков: базилик, ромашка, гибискус, лесная фиалка, лаванда, бархатцы, анютины глазки, розы, фиалка душистая.

Кроме того, Хизер призывает использовать только те цветы, в которых вы можете быть уверены, - цветы из органических лавок, огородов друзей или собственного сада, не вздумайте использовать цветы вблизи оживленных дорог!

Что нам потребуется:

• форма для плоских леденцов или баночка с округлым дном и сахарная пудра;
• сахар для карамели, а также пищевой краситель по желанию;
• промытые и просушенные цветы подходящего размера;
• палочки для леденцов.

Как сделать леденцы:

• сделайте пудру ровным слоем на плоской поверхности, а затем при помощи округлой части банки выдавите на поверхности круги;
• приготовьте карамель и налейте тонкий слой в формы (вы можете использовать рецепт карамели от Хизер);
• аккуратно разместите цветы "лицом" вниз, немного вжимая в карамель;
• вложите палочку с нижней стороны леденца и поверните на полоборота;
• долейте сверху карамель так, чтобы она покрыла цветок;
• дайте застыть и при необходимости обмойте леденец от пудры под струей теплой воды. 

Полезные короткие видео от Make-Self.net