6 критериев, на которые стоит ориентироваться при покупке морозильной витрины

Под морозильной витриной подразумевается холодильное оборудование, предназначенное для демонстрации продукции. Боковые и передние стенки конструкций выполняются из стекла, обладающего прочными характеристиками.

Основная функция устройств – презентация продукции. Одновременно применение витрин обеспечивает создание подходящих условий для длительного хранения полуфабрикатов. Чаще всего оборудование задействуют в области торговли для демонстрации потенциальным покупателям имеющегося в наличии товара.

Универсальность применения

Морозильная витрина, в которой поддерживается низкая температура, обеспечивает сохранение:

рыбы;
мяса;
молочных продуктов;
полуфабрикатов.

Причем они в полной мере сохраняют свои вкусы и питательные свойства.

Для изготовления оборудования используются разные материалы. Так, рабочие поверхности выполняют из нержавеющей стали, а панели – из ударопрочного пластика. Из органического стекла производят ночные шторки. Такая конструкция обеспечивает функциональность и удобство эксплуатации. Кроме того, морозильные витрины выглядят очень презентабельно, привлекают внимание потенциальных покупателей.

На что обращать внимание при выборе установки

Морозильная установка – дорогостоящее оборудование, поэтому к ее покупке нужно отнестись со всей ответственностью. При выборе модели необходимо обращать внимание на следующие критерии:

температурный диапазон. Если оборудование предназначено для кратковременного хранения продуктов, то оптимальным вариантом станет режим от 0 до -6 градусов. Если требуется глубокая заморозка, то верхний предел должен начинаться от -10°;
глубина камеры. От этого параметра напрямую зависит вместительность конструкции. Чем больше глубина, тем большее количество продуктов поместится;
герметичность. Стеклянные элементы должны плотно прилегать к стенкам. Только тогда удастся сохранить в камере необходимую температуру;
тип конструкции – встраиваемая или отдельно стоящая модель;
вид загрузки продуктов – вертикальная или горизонтальная камера;
класс энергопотребления. Лучше отдать предпочтение моделям, соответствующим категориям A, А+, А++.

Важный критерий – репутация производителя. Изучение отзывов даст возможность подобрать компанию, выпускающую качественные морозильные камеры по приемлемой стоимости.

Основные разновидности витрин, которые применяются торговыми точками

Различают несколько видов холодильных устройств. По типу конструкций они подразделяются на:

закрытые морозильные витрины;
открытые холодильные варианты.

Модели первой группы оснащены стеклами, установленными во фронтальной части. Их гнутая конфигурация очень удобна для клиентов, которые могут без помех рассмотреть товар. Устройства закрытого типа укомплектованы холодильным агрегатом, позволяющим поддерживать оптимальную температуру. Такие витрины можно устанавливать отдельно или формировать целую линию, состоящую из нескольких агрегатов.

Конструкции открытого типа устанавливают в торговых точках с самообслуживанием. Модели обеспечивают свободный доступ к товарам. Покупатели самостоятельно выбирают нужную продукцию. Это очень удобно для потребителей, которые могут не только визуально оценить состояние товаров, но и изучить составы.

Витрины открытого типа подразделяются на несколько разновидностей. Особой популярностью пользуются бонеты и пристенные горки. Первые представляют собой вместительные конструкции, предназначенные для хранения самых разнообразных продуктов, начиная от замороженных смесей (овощные, фруктовые) и заканчивая морепродуктами. Бонеты состоят из нескольких элементов. Это стеклопакет, корпус и боковины, выполненные из изотермического материала. Особенность конструкций – динамическая система охлаждения, обеспечивающая равномерную заморозку продуктов. Нередко бонеты оснащаются дополнительными надстройками. Они удобны для размещения товаров, которые не требуют соблюдения определенных температурных режимов.

Основное преимущество пристенных горок – компактные размеры. Они занимают минимум места, но вмещают большое количество продуктов. Такие модели особенно актуальны для мелких торговых точек. Еще одно преимущество – универсальность. В пристенных горках можно хранить самую разнообразную продукцию, в том числе, молочные товары, фрукты, колбасные и кондитерские изделия.