Кофе с коньяком

Черный кофе и коньяк считаются напитками, которые идеально сочетаются друг с другом, гармонизируя вкус и аромат. Кофе с коньяком многие любят и пьют в вечернее время пасмурной осенью, ведь он дает мощный заряд энергии, помогает настроиться на позитив и согреться.

Есть ли польза у подобного напитка?

Польза любого вида алкоголя весьма сомнительна. Зато всем известен благородный коньяк, который удивительно хорошо сочетается с кофе, в малых дозах стимулирует нервную и пищеварительную системы человека, при регулярном употреблении может привести к зависимости, проблемам с сердцем и сосудами, прочим неприятным моментам, сопутствующим алкоголизму. Даже хорошим, дорогим коньяком злоупотреблять нельзя.

Но если речь идет о чашке кофе с коньяком, выпиваемой изредка, процент алкоголя в ней минимальный. Пользы же значительно больше! Так, этот кофейный коктейль:

обладает значительным согревающим эффектом, так как оба его компонента стимулируют капиллярный кровоток;
улучшает мозговое кровообращение;
восстанавливает работоспособность, улучшает внимание и концентрацию;
повышает артериальное давление, поэтому может облегчить состояние при гипотонии.

Поэтому в том, чтобы позволить себе однажды кофейный коктейль со спиртным осенью или зимой, нет ничего плохого.

Как готовить напиток

Для того, чтобы после добавить в него коньяк, одинаково хорошо подходит молотый сублимированный или гранулированный, а также зерновой кофе.

Простой рецепт напитка

Для начала необходимо приготовить сам кофе: заварить его в турке или кофеварке, либо растворить в кипятке.
Готовое питье налить в чашки и добавить в них алкоголь из расчета 25 мл коньяка на 100 мл кофе.
Сахар добавляется опционно по вкусу.
Пьют кофе с коньяком маленькими глоточками, смакуя напиток во рту.

Напиток по-французски

Так как родиной коньяка является Франция, и французы как никто другой ценят и умеют пить этот напиток, у них есть свой рецепт употребления его с кофе. Французы считают, что недопустимо смешивать эти два напитка. Их рецепт – приготовить кофеек по вкусу и неспешно выпить его, после чего запить небольшой порцией прохладного коньяка. Эффект в данном случае будет в прямом смысле сногсшибательным.

Кофе с пряностями и коньячком

Если следовать ему, напиток будет приготовлен с цитрусовой цедрой, гвоздикой и корицей и получит весьма специфический вкус.

Необходимо сварить кофе.
В эмалированную емкость нужно положить сахар-рафинад по вкусу, цитрусовую цедру, 2 бутона гвоздики и два стручка корицы, после чего залить 30 мл коньяка и поджечь.
«Потушить» спиртное с пряностями горячим кофейком и дать напитку настояться около 5 минут.
Пить кофейный коктейль с алкоголем и специями процеженным.

Каким бы вкусным ни было бодрящее питье с алкоголем, чрезмерное его употребление будет иметь печальные последствия. Оптимально выпивать чашку напитка в неделю.