Доставка еды: от истоков до наших дней

Сегодня услуга доставки еды ни для кого не является экзотикой. Стоит лишь проголодаться, как рука сама тянется к телефону, чтобы заказать суши, роллы или пиццу на дом. Однако так было не всегда, и данный сегмент рынка стал формироваться лишь в середине прошлого века, когда для этого созрели определенные предпосылки.

60-е годы ХХ в. стали периодом бурного развития телевидения. Люди предпочитали проводить вечера в кругу семьи у «ящика», нежели отправлять в кафе и рестораны. И тогда ресторанные блюда сами пришли к ним в дом. Другой причиной появления доставки стало развитие транспортного сообщения. Образ разносчика пиццы на мотороллере пришел к нам как раз из тех времен. Третья причина связана с появлением одноразовой посуды и упаковки, моментально повысившей рейтинг данной услуги.

Вопреки распространенному мнению, доставка пиццы на дом как услуга сформировалась не в Италии, а в Соединенных Штатах. И оттуда «шагнула» за границу, начав триумфальное шествие по всем континентам.

Пицца, суши, роллы или комплексный обед?

Вот уже много лет доставка пиццы – это лишь одна из приятных возможностей. Заказать можно что угодно: суши, шашлыки, пироги, бургеры, гарниры, десерты, напитки. Де-факто кафе и рестораны готовы аппетитно оформить, заботливо упаковать и отправить клиентам хоть все меню: «почки заячьи верченные», «щучьи головы с хреном», «икру заморскую баклажанную». Почему бы и нет, если современная одноразовая посуда позволяет доставить блюда теплыми, сохранить неизменными вкус и аромат.

Специальные термосумки, тарелочки-непроливайки плюс отлаженная логистика доставки позволяют соответствовать ожиданиям клиентов на 100 процентов. Данный сегмент ресторанного бизнеса бурно развивается, и есть все основания полагать, что качество сервиса станет еще лучше.

Новшество последних лет – прием заказов онлайн. Интернет сегодня есть везде, и похоже, это будущее доставки еды. Тем более что клиенты получили возможность выбрать блюда и поставщиков, ориентируясь на реальные отзывы о заведениях и качестве яств. Так работает, например, бесплатный сервис по доставке еды ZakaZaka. Посетители ресурса могут сравнить цены и условия доставки конкретных блюд в разных заведениях общепита, или заказать еду из самого близко расположенного ресторана, или отдать предпочтение заведению с самым высоким рейтингом.

Удобно, быстро, надежно и, самое главное, очень вкусно. То, что нужно для душевного обеда или ужина.