РЕКЛАМА

Летнее рагу из грибов перца

Многие люди в последнее время задумываются все чаще о правильном питании. При этом они стараются избегать фастфуда, выбирают вегетарианский ресторан для свадьбы или перестают есть острую пищу. Если вы относитесь к данной категории наших соотечественников, то вам гарантированно придется по вкусу рецепт сытного рагу из грибов и перца.

Подробный рецепт

Конечно, это блюдо зачастую не включают в банкетное меню, но оно точно понравится вашим членам семьи или пришедшим в гости друзьям.

    Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
  • шампиньонов 400 грамм;
  • болгарский перец – две крупные штуки;
  • три зубчика чеснока;
  • томатной пасты три столовых ложки;
  • подсолнечное масло, соль, перец.

Помойте болгарский перец и очистите его от зерен. Порежьте крупными кусочками (около одного сантиметра). Отставьте в сторону. На подсолнечное масло положите мелко нарубленный чеснок, одну-две минуты пропассируйте, а затем сверху положить нарезанный перец. Жарьте на среднем или медленном огне. Параллельно с этим под проточной водой сполосните шампиньоны. Разрежьте их пополам или на четвертинки, чтобы кусочки тоже были около одного сантиметра в размере. Через 5-10 минут после начала жарки перца (следите, чтобы чеснок не пригорал, помешивайте) можно поместить в сковороду грибы. Жарить до их готовности. В конце положить специи, развести в небольшом количестве томатную пасту и добавить ее, перемешивая с остальными ингредиентами.

Подавать данное блюдо лучше в одной тарелке вместе с крупными макаронами или «рожками». В результате получается сытный ужин, богатый полезными веществами.

Make-Self.net

Мы в социальных сетях: Facebook, VKontakte, Telegram, YouTube.

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь

© 2020 Make-Self.net. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов сайта без согласования с редакцией запрещено.