История фуршета

Интересно, что история пира а-ля фуршет берет сове начало в Европе, а точнее во Франции. Именно здесь так любили быстро и красиво перекусить, а что может быть лучше, чем прекрасный фуршетный стол?! Ведь основная цель и такого приема – общение, а главное достоинство – отсутствие дополнительной мебели! За небольшой промежуток времени вы сможете организовать отличный стол и создать прекрасные блюда для фуршета, которые понравятся каждому вашему гостю. Само слово фуршет в переводе с французского языка означает «на вилку», что подразумевает под собой небольшие, но очень вкусные и оригинальные закуски.

И еще раз подытожим все преимущества такого пира. Во-первых, количество гостей может быть практически неограниченным, не смотря на площадь, ведь, мебель для такого стола не нужна. Для хозяйки дома такой стол – просто удовольствие – ведь не надо переживать и нервничать из-за подачи блюд, насколько они горячие и так далее… Ваши гости смогут легко общаться, веселиться, танцевавть, здесь же и петь в караоке. Передвигаясь от блуда к блюду и наслаждаться каждым из них.
Такие тематически застолья отлично подойдут для свадьбы (быстрого перекуса родственников), дня рождения, делового ужина, кофе брейка и так далее. Самое главное – это огромное разнообразие блюд и закусок – в этом секрет хорошего фуршетного стола! Рестораны города Донецка славятся своими фуршетными пирами и вкуснейшими закусками, так что у вас не будет проблем с тем где отпраздновать то или иное событие.
На работе также очень удобно устроить именно фуршетное застолье. Стол лучше поставить в центре комнаты, он должен быть достаточно большим, чтобы вместит многочисленное разнообразие закусок. Иногда сдвигают вместе несколько столов, для удобства их можно накрыть одной скатертью. Кстати, при сервировке лучше, если ножки стола будут закрыты длинной скатертью или специальной фуршетной юбкой.
С каждого края стола ставятся чистые тарелки и столовые приборы, которые необходимы, чтобы гости раскладывали каждый себе понравившиеся закуски. Украсьте стол оригинальными праздничными фужерами или разноцветными стаканами.
Сервировка блюд – всегда дело не простое. Очень важно, чтобы все выглядело красиво и безупречно, а также было удобно для каждого гостя. Очень удобно сервировать стол для фуршета по секторам (так называемым ярусам), это делается с помощью специальных стоек. К краю стола ставятся закуски, салаты и обязательно разнообразные виды нарезанного хлеба. Не забудьте, что на каждой тарелке с кушаньем должен быть специальный прибор, с помощью которого можно было бы положить еду к себе на тарелку.
Обязательно поставьте на стол специи – лучше традиционные - соль и черный перец. Рядом с определенными блюдами ставятся соусы.
На столе могут быть как холодные закуски, так и сладости и, конечно же, фрукты.