Рецепты интересных закусок с чипсами

Хрустящая текстура чипсов добавляет закускам изюминку, поэтому их часто сочетают с различными ингредиентами (соусы, сыр и др.). Сами по себе снеки обладают насыщенным вкусом, и блюда с их использованием готовить несложно. Такие угощения удивят ваших близких и гостей.

Чипсы с креветками и соусом из авокадо

Подготовьте для закуски:

1. 1 упаковку крупных чипсов;
2. замороженные отварные креветки;
3. мягкое авокадо;
4. сок 1 лайма;
5. нежирную сметану;
6. сушеный чеснок;
7. специи по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте мякоть авокадо с соком лайма и сметаной до однородной консистенции.
2. Обжарьте креветки с сушеным чесноком, приправьте их солью. Можно использовать любимые специи (паприка, перец, куркума).
3. На каждый чипс выложите немного соуса, а сверху добавьте креветки.

Закуску подавайте сразу, чтобы снек не утратил хрустящей текстуры. Для этого блюда лучше купить чипсы большого диаметра. Снек с мягким вкусом (соль, сыр) хорошо сочетается с соусом.

Чипсы с курицей и гуакамоле

Что нужно для приготовления необычной закуски:

1. чипсы;
2. кусочки запеченного куриного мяса;
3. моцарелла;
4. соус гуакамоле.

Приготовление:

1. Выложите на каждый чипс кусочек курицы и немного сыра. Мясо можно измельчить.
2. Поставьте на несколько минут в духовку, пока сыр не расплавится, затем добавьте немного гуакамоле сверху. Украсьте зеленью перед подачей.

Гуакамоле придает изюминку закуске. Можно купить готовый соус на Маудау или сделать его самостоятельно.

Острая закуска с сыром

Для блюда нужны:

1. кукурузные чипсы (начос);
2. плавленый сливочный сыр;
3. сливки (можно нежирные);
4. халапеньо.

Пошаговый рецепт:

1. Нагрейте сливки и растопите в них плавленный сыр.
2. Охладите и подавайте чипсы, полив готовым соусом. Сверху добавьте ломтики халапеньо.

Это интересная закуска для тех, кто любит остроту в блюдах.

Канапе с лососем и творожным сыром

Для закуски потребуется немного ингредиентов: чипсы, копченый или соленый лосось, творожный сыр (филадельфия, альметте). Для украшения подойдет любимая зелень. Готовим закуску: на чипсы положите немного творожного сыра, а сверху — кусочек лосося. Рыбу можно сбрызнуть лимонным соком и подавать, украсив зеленью.

Чипсы с сыром и беконом

Подготовьте для блюда:

1. чипсы из лаваша или кукурузной тортильи;
2. тертый чеддер;
3. копченый бекон;
4. зеленый лук;
5. сметану или соус по вкусу.

Готовим закуску:

1. Разложите чипсы на противне с пергаментом. Посыпьте их тертым сыром и беконом, нарезанными мелкими кусочками.
2. Поставьте противень в духовку и запекайте 5–7 минут при 180°C, пока сыр не расплавится и станет золотистым.
3. Достаньте противень из духовки и посыпьте закуску перед подачей нарезанным зеленым луком.

Подавайте снек горячим с соусом или сметаной.