Як правильно вибрати холодильник?

Одним з найважливіших предметів будь-якої кухні є холодильник, тому вибирати його необхідно правильно і обдумано. Існує 3 критерії за якими варто підбирати холодильник для своєї кухні. Детальніше про вибір холодильника ви можете дізнатися на джуст юа.

Розмір та обсяг

Цей параметр залежатиме від розміру самої кухні та кількості запланованої їжі для зберігання (місткості).

За розміром існують:

• маленькі (міні) – їх обирають для офісу, дачі чи готелю;
• міні-бари – найчастіше використовуються в готелях;
• стандарт - ідеальні для середньої кухні та маленької;
• європейський стандарт - розміром трохи більший за простий стандарт.

За габаритами холодильні системи бувають:

• однокамерні - Вузькі та низькі холодильники. Головна їхня перевага - компактність та низька вартість.
• двокамерні - Найпопулярніші холодильники, вони складаються з двох камер - холодильної та морозильної. Виглядають дуже стильно, досить місткі, проте трохи дорожчі за однокамерні і не підійдуть для маленької кухні.
• трикамерні - мають додаткову камеру нульової температури для зберігання продуктів, що швидко псуються. Такі холодильники ідеально підійдуть для професійних кухонь.

Вид розморожування

- система "Без інею" ("No Frost") - дана технологія забезпечує сухий мікроклімат без утворення інею. У таких холодильниках вбудований спеціальний вентилятор для розподілу та циркуляції повітря усередині камер.
- краплинна система - для холодильної камери, технологія полягає у випарнику на задній стінці, внизу якого є злив. Коли компресор працює, на задній стінці камери з'являється лед, який тане та стікає у спеціальний резервуар під час зупинки компресора, а далі випаровується.
- ручне розморожування - для звільнення від наледта й замерзлих крижинок за потребою зледвручну вимикати морозильну камеру.

Тип та кількість компресорів

Від цього критерію залежить принцип роботи охолодження, тому якщо холодильник буде оснащений двома компресорами, холодильні системи будуть незалежні одна від одної, оскільки навантаження буде розподілено. Коли виникає необхідність, певний компресор включається лише для своєї камери, а регулювати температуру в такому холодильнику набагато легше.

Існують два типи компресора:

• інверторний - він не відключається, а лише знижує свою потужність до досягнення певної температури;
• лінійний - Досить швидко охолоджує камеру до певної температури, при цьому може як вмикатися так і відключатися без шуму.

При виборі холодильника варто зрозуміти які режими та додаткові можливості можуть бути необхідні у процесі його використання.

Відмінною додатковою функцією в холодильній камері може бути режим суперохолодження, коли тільки вміщений продукт необхідно заморозити до оптимальної температури (+2°C ).

У нових холодильних системах як додаткова можливість є режим шокового заморозки (-24°C) - вона ідеальна для швидкого заморожування продуктів без втрати ними своїх смакових якостей і цінностей.

А режим "Відпустка" зможе знизити витрати на споживання електроенергії під час того, коли в холодильнику немає потреби, наприклад, під час відпустки.