Вибираємо літні барні стійки

Час із травня до вересня — гаряча пора для ресторанного бізнесу, коли клієнт іде, а прибуток збільшується. Щоб бути затребуваним у сезон, треба передбачати бажання гостей. А хочуть вони у літню спеку прохолоди, холодних напоїв, легких, але смачних страв із нового меню. І найчастіше воліють закритому залу ресторану відкритий літній майданчик.

Оснащення веранди чи сезонного кафе правильно починати з вибору барної стійки. Адже саме тут відбуватимуться головні дійства — змішуватись коктейлі та смузі, готуватися морозиво та освіжаючі десерти, а поряд — на мангалі чи грилі смажитися м'ясо.

Як вибрати літню барну стійку? Все залежить від типу майданчика, який ви організуєте.

— Якщо під літнє кафе буде відведено спеціальне стаціонарне місце — велика альтанка, веранда тощо, то барну стійку вибирайте стаціонарну. У проекті такого літнього кафе вона має стати його конструктивною частиною.

— Якщо Ви плануєте ставити намет, просто виносити на вулицю столи та стільці або організуєте сезонний майданчик далеко від основного закладу, то мобільна барна стійка — найкращий варіант.

У чому особливості?

— Стаціонарна барна стійка встановлюється один раз і демонтується разом із усією конструкцією. У цьому випадку стійку оснащують лише на початку сезону, заздалегідь передбачають прокладання комунікацій, а після завершення — звільняють від обладнання, посуду та барної атрибутики. Стаціонарні варіанти підходять для закладів із великою прилеглою територією, які можуть дозволити собі організацію постійного сезонного кафе.

— Мобільна барна стійка збирається та розбирається за необхідності, може змінювати місце знаходження та використовуватись для виїзних заходів. Плюсів у мобільних стійок багато - доступна ціна, зручність збирання, індивідуальний підбір розмірів, невелика вага.

Сьогодні ресторатори віддають перевагу мобільним барним стійкам із модулів. Їх не тільки зручно збирати – достатньо мати під рукою хрестову викрутку – а й зберігати. У розібраному вигляді стійки займають зовсім небагато місце - підійде звичайне підсобне приміщення.

Нашу пропозицію

Фабрика барних стійок ProektBar пропонує модульні стійки власного виробництва.

- Матеріали для виготовлення клієнт вибирає сам - Це дерево, штучний камінь, ЛДСП, екологічний HPL-пластик. Якщо барну стійку купують для вулиці, матеріал підбирають максимально стійкий до різних погодних умов.

- Варіант оформлення фасаду теж на вибір - Декор може бути одним для всіх модулів або комбінованим, що виглядає дуже стильно.

- Барну стійку збирають за бажанням замовника з кількох модулів - Прямих, кутових, передніх і пристінних, з мийкою і шафами. Конфігурація стійки залежить від потрібних розмірів та дизайнерської ідеї.

- Ціна на барну стійку починається лише від 32 000 рублів за базову комплектацію із 3-х елементів.

- Термін виготовлення – від 5 днів. Зібрати стійку можна самостійно, але якщо звикли довіряти професіоналам, бригада монтажників ProektBar швидко зробить це за Вас.

Модульні барні стійки, крім сезонних кафе, можна використовувати для:

- Кейтерінг

- Виставок

- Фуд-ярмарок

- виїзної торгівлі