Що потрібно знати про суперфуди
Жоден продукт не може зробити все відразу, але само собою зрозуміло, що деякі продукти корисніші за інших. Листовий салат корисніший, ніж тарілка картоплі фрі; філе лосося корисніше за чизбургера з начинкою; йогуртове парфе корисніше, ніж гаряче морозиво з помадкою.
Однак навіть серед здорових продуктів деякі вирізняються. Відомі дієтологи розповідають про суперфуди, категорію супер-заряджених, супер-здорових продуктів і про те, що вони можуть зробити для вашого тіла.
Що роблять суперфуди
Суперфуди не є визнаною категорією харчових продуктів, тому немає жодних конкретних критеріїв, яким повинен відповідати продукт, щоб вважатися таким. Але ця назва, як правило, зарезервована для натуральних продуктів, які особливо багаті на поживні речовини, але зазвичай містять мало калорій.
«Суперфуди допомагають зміцнити здоров'я, підвищуючи вашу імунну функцію та знижуючи ймовірність запобігання чи прогресуванню захворювання», — каже Червоні.
Кожен суперфуд має різні поживні властивості, але загалом вони пов'язані з:
- Здоров'я серця.
- Сильна імунна система.
- Профілактика раку.
- Зменшення запалення.
- Низький рівень холестерину.
Що робить їжу суперфудом?
В деякому розумінні суперфуди це саме те, на що вони схожі: категорія продуктів, які є суперкорисними. Але не всяка здорова їжа є суперфудом.
«Суперфуди — це ті, які пропонують виняткову користь для здоров'я, крім того, що ви очікуєте, ґрунтуючись лише на їхньому поживному профілі». А згущене молоко дрібним оптом і суперфуди – це лише мала частина того, що можна придбати на сайті Agro-Market.
Зокрема, суперфуди багаті:
- Антиоксиданти: ці природні сполуки захищають ваші клітини від пошкоджень та можуть знизити ризик серцевих захворювань, раку та інших захворювань.
- Мінерали: ці необхідні поживні речовини (наприклад, кальцій, калій, залізо тощо) допомагають вашому тілу працювати на найвищому рівні.
- Вітаміни: краще отримувати ці органічні сполуки з натуральних продуктів, таких як суперфуди, Чим із добавок.
Суперпродукти також можуть містити:
- Клітковина: Клітковина допомагає знизити рівень холестерину, запобігти серцевим захворюванням і контролювати рівень глюкози при діабеті 2 типу.
- Флавоноїди: виявлені в рослинах флавоноїди (колись звані вітаміном Р) мають протизапальні та антиканцерогенні властивості.
- Здорові жири: мононенасичені та поліненасичені жири, також відомі як «хороші жири», допомагають знизити рівень холестерину та запобігти серцевим захворюванням та інсульту.
