Маленький кекс, запечений у яєчній шкаралупі

від Aleksey | Для вечірок З гумором Обід кулінарія десерт Сніданок прохолодні напої | П'ятниця, 12 липня 2013

Як запекти смачний кекс у яєчній шкаралупі

Мода у використанні яєчної шкаралупи, Як кулінарний контейнер стає більш поширеним в даний час. Сьогодні ми з вами запікатимемо найсмачніші кекси в яєчній шкаралупі. Не вірите! Ну тоді дивіться!

Ми взяли за основу майстер-клас Смачні дні, але рецепт ви можете використати та придумати власний! Приступимо...

Що нам знадобиться:

• борошно - 1,5 склянки
• цукор - 3/4 склянки
• вершкове масло - 150 г
• яйця - 3 шт
• сода - 1/2 ч. ложки
• ванільний цукор - за смаком

Як приготувати кекс усередині яєчної шкаралупи:

• Обережно проробіть отвір у кожному яйці, щоб надалі було зручно залити тісто.
• Переверніть яйце і звільніть його від усіх нутрощів.
• Ретельно промийте усі яйця.
• Зануріть у солону воду на 30 хв.
• Потім переверніть, викладіть на серветку і дайте їм висохнути.

ЦІКАВО: {своїми руками} Райдужний кекс

ЦІКАВО: Виразний Панда - Кекс

ЦІКАВО: Кекси з трояндочками {натхнення}

Переходимо до наповнення яєць:

Борошно просіяти і змішати із содою та ванільним цукром. Вершкове масло|мастило| розтопити, додати|добавляти| цукор і розтерти. Потім трохи остудити, додати по одному яйця. Перемішати та всипати підготовлене борошно. Перемішати до однорідності.

Тепер беремо готову субстанцію, завантажуємо тісто в мішок кондитерський і акуратно заливаємо в заздалегідь підготовлений отвір в яйці. Заповнюємо яйце на 3/4 - це складна частина, якщо недолити тісто, то вийде округлої форми, якщо перелити, то яйце може луснути. Коли всі яйця заповнені ми ставимо в духовку на 23 хв. при температурі 170 градусів.

Корисні короткі відео від Make-Self.net