Свіжі в'єтнамські млинці з начинкою

від Aleksey | Для вечірок Вечеря Обід кулінарія прохолодні напої | Середа, 14 жовтня 2015

Підпишіться на Make-Self.net у Facebook або Telegram та читайте наші статті першими.

🇺🇦 Допомога армії, волонтерам та медикам.

Сьогодні ми приготуємо з вами оригінальні в'єтнамські млинці з начинкою Нем. В'єтнамська кухня досить своєрідна для мешканців СНДАле млинці люблять і знають все, навіть у В'єтнамі вони дуже популярні, заслужили це швидкістю приготування і вишуканим смачним. У кожній сім'ї є свій рецепт приготування цієї страви, ми покажемо одну з них.

Не бійтеся експериментувати та вигадувати свої власні рецепти. Прокрутіть вниз та погляньте на фотографії. З першого погляду може здатися, що це легко? Так, це насправді так! Не буду вам брехати, але перші два рулони можуть вийде неакуратно, не засмучуйтесь, все приходить з досвідом! Ці млинці будуть оригінально виглядати як на святковому столі, так і на скромному обіді в сімейному колі

Якщо ви ласун, просто без розуму від цукерок та інших солодощів, а особливого італійської кухні, то ви обов'язково повинні знати як приготувати панакоту на своїй кухні.

Гаразд, давайте почнемо!

Інгредієнти:

Близько 14 аркушів їстівного рису
Одна склянка свіжого листя м'яти
Варені креветки, очищені та нарізані навпіл
Близько 14 листків салату
Близько двох чашок вареної вермішелі
Близько трьох чашок свіжих паростків квасолі

для соусу

4 столові ложки рисового оцту
4 столові ложки рибного соусу
1 стакан води
1 столова ложка цукру
1 зубчик часнику, подрібнений (опціонально)
1 столову ложку тертої моркви (опціонально)

Як зробити в'єтнамські млинці:

1. Починаємо з розм'якшення рисового паперу. Заповніть велику миску теплою водою, обережно змочуйте рисовий папір протягом 1 хвилини, доки повністю не стане м'яким. Потім обережно викладіть її на чисту тканину.

2. Розташуйте близько 4-х листків м'яти в нижній частині рисового паперу, а зам близько 4-х половинок креветки. Зверху розташовуємо лист салату, невелику жменьку вермішелі та трохи квасолі. Додаємо кілька листків м'яти і настав той момент, де ви можете експериментувати і додати такі інгредієнти як: кінза, арахіс, курка, петрушка і т.д.

4. приготувати соус. У каструлі, змішайте рисовий оцет, рибний соус, воду та цукор. Гріти до розчинення цукру, потім дати охолонути повністю. Додати часник та моркву.

5. Подавайте ваші домашні млинці з начинкою з соусом та насолоджуйтесь!