Ранние помидоры: секреты вкусного лета

В Украине томаты являются одним из самых популярных овощей, которые украшают летний стол. Однако ждать спелых плодов до конца лета не обязательно. Выращивание ранних сортов позволит насладиться вкусными и ароматными томатами уже в июне.

Ранние сорта помидор: преимущества выращивания

Главное преимущество ранних сортов культуры – возможность получить первые плоды уже через короткий период, через 80-90 дней после появления всходов. Ранние сорта помидор адаптированы к переменам температур, что позволяет им полноценно расти и развиваться в условиях переменчивой температуры.

Из-за короткого вегетационного периода, растение не занимает место на грядке, и после сбора урожая не ней можно высаживать другие культуры, например, зелень.

Существует множество ранних сортов помидоров с разными вкусовыми качествами, формами и размерами плодов.

Как используют ранние томаты

В свежем виде ранние помидоры идеально подходят для салатов, бутербродов, закусок.

При консервировании, ранние сорта используют в салатах, лечо, соках, соусах. Из тонкой кожицы и нежной мякоти, они плохо сохраняют форму при консервации в целом виде. Однако благодаря данным характеристикам, они идеально подходят для приготовления первых и вторых блюд: супов, рагу, пиццы, пасты.

Особенности выращивания и ухода

Ранние помидоры выращивают рассадным способом. В феврале-марте семена проращивают в емкостях на подоконнике или в теплицах. Чтобы получить крепкие саженцы с хорошей корневой системой, растения пикируют – пересаживают в большие по размеру емкости. Это стимулирует развитие корневой системы и стеблей. 

Чтобы рассада не вытягивалась, требуется:

  • поддерживать температуру воздуха не выше 20 градусов;
  • поддерживать 12-часовой световой день;
  • вносить подкормки, используя минеральные комплексы или органику.

В отрытый грунт растения высаживают вначале или в середине мая, зависит от региона 

При выращивании выполняют: 

  • полив – томаты нуждаются в регулярном поливе, особенно в период цветения и созревания плодов;
  • подкормки – через две недели после посадки рассады на постоянное место и в период цветения;
  • формирование куста – для получения крупных плодов удаляют пасынки.

Помидоры могут повреждаться вредителями и болезнями. В этом случае используют фунгициды или инсектициды.

Выращивание ранних томатов – несложный процесс. Он позволит наблюдать за ростом и формированием плодов, и самое главное, насладиться вкусными и ароматными помидорами уже в начале лета. 

Make-Self.net

Мы в социальных сетях: Facebook, Telegram, YouTube.
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Соглашение о использовании CookiesПолитика конфиденциальности.
© 2022 Make-Self.net. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов сайта без согласования с редакцией запрещено.